Меню

Kitchen
Appetizers
150 грн. Форшмак по-ашкеназьки
з хрусткими тостами та маринованою цибулею 120/45 г.
160 грн. Паштет із курячої печінки
з конфітюром із цибулі, тостами і вершковим маслом. 150/50/25 г г.
255 грн. Сир камамбер
розплавлений всередині, із рум'яною скоринкою, подається зі свіжою грушею. 120/100/60 г г.
150 грн. Хумус із м’ясом і цибулею
ніжна паста з нуту із тхіною, лимонним соком та їзраїльськими спеціями, подається з домашньою пітою. 150/60/150г г.
120 грн. Хумус
ніжна паста з нуту із тхіною, лимонним соком та їзраїльськими спеціями, подається з домашньою пітою. 170/150г г.
180 грн. Традиційна закуска
із двох видів сала, зі смаженою картоплею, гірчицею та зеленою цибулею. 120/70/70 г г.
350 грн. Ідеальне плато закусок
асорті сирів та в'яленого м'яса, подається з маслинами каламата, сирним мусом ыз додаванням кайенського перцю та хрусткими тостами. 250 г.
Breakfasts
95 грн. Вівсянка на яблучному фреші
подається з домашнім варенням. 300 г.
170 грн. Хамшука
класичний хумус з томленим у пряних травах яйцем, із додаванням ізраїльських прянощів, подається з пітою. 250/150г г.
150 грн. Сирники
трациційна страва подається зі сметаною. 150/50г г.
170 грн. Шакшука
пікантний сніданок із яєць, томлених у томатах із додаванням ізраїльсьських прянощів, подається з пітою. 300г г.
210 грн. Яйця Скрембл з беконом
на гарячих вафлях, зі шпинатом, тушкованим у вершках, листям салату та свіжими овочами. 240/60г г.
230 грн. Яйця Скрембл з лососем
на гарячих вафлях зі шпинатом, тушкованим у вершках, листям салату та свіжими овочами. 240/60г г.
Desserts
105 грн. Десерт із чіа
з кокосовим молоком і соусом з ягід 150г г.
145 грн. Домашній медовик
з кремом на основі крем-сиру і білого шоколаду. 150/50г г.
145 грн. Сирний кейк
із домашнім ягідним варенням. 150/50 г.
105 грн. Анна Павлова
ніжне бізе з соусом з маракуї 130 г.
Main Courses
160 грн. Стейк Ribeye
м'ясо, ферментоване не менше 28 днів. *ціна за 100г сирого м'яса. 100 г.
350 грн. Пряна яловичина
томлена у кокосовому молоці, подається із жасминовим рисом. 300/150 г г.
320 грн. Бургер із телятиною
подається з картоплею по-креольски та свіжими овочами. 350 г г.
280 грн. Біфштекс із телятини
на подушці з хумусу, із солоним огірком і гострим перцем. 130/120/70 г г.
240 грн. Смажена картопля
із свинячою вирізкою, салом та цибулею. 270/120 г.
230 грн. Пікантні крильця
у солодкому чилі з кунжутом. 330 г.
230 грн. Запечене куряче філе
з овочами у стилі WOK та солодким чилі 150/150/50г г.
350 грн. Биточки з креветок та судака
на подушці з томатів та червоної цибулі. 120/130г г.
460 грн. Стейк із сьомги
з карамельною скоринкою, на подушці з пюре із брокколі з вершковим соусом. 150/150 г г.
340 грн. Риба по-грецьки
томлена в соусі із томатів, з додаванням свіжих трав. 270 г г.
Salads
260 грн. Теплий салат із телятини
мікс салатів із пармезаном, помідорами чері та маринованою цибулею шалот. 260г г.
360 грн. Салат із морепродуктів
з кисло-солодкою заправкою, авокадо та стеблом селери 240 г.
180 грн. Салат із авокадо
і водоростями хіяши вакаме 230 г.
190 грн. Салат із тунцем
легкий салат із свіжих овочів з кисло-солодкою заправкою і закускою з консервованого тунця. 300 г.
230 грн. Салат из курицы
з в'яленими томатами, міксом салатів, перепелиними яйцями, помідорами чері та заправкою від шеф-кухаря. 350г г.
Side Dishes
90 грн. Картопляні дольки у солодкому чилі
80 грн. Овочі у стилі WOK
70 грн. Картопляне пюре
70 грн. Картопля по – креольськи
Soups
150 грн. Борщ з телятиною
та закускою із сала з часником. 300/35 г.
195 грн. Фінська уха
з сьомгою та вершками 300 г.
120 грн. Курячий бульйон
з локшиною та перепелиними яйцями 300 г.
WOK
160 грн. Соба з овочами
з класичним або домашнім соусом теріяки на Ваш вибір. З добавками: курка (80г) - 60 грн телятина (80г)- 70 грн морепродукти (80г)- 100 грн. 300 г.
280 грн. Рисова локшина з креветками
та овочами під соусом унагі 320 г.
Pide
250 грн. Піде з сиром та шпинатом
із трьох різноманітних сортів сиру. 280г г.
250 грн. Піде з телятиною
помідорами пелаті, болгарським перцем, червоною цибулею та часниковим маслом. 280г г.
330 грн. Піде з морепродуктами
з міксом морепродуктів, вершково-томатним соусом та зеленою цибулею. 280г г.
Restaurant Guru 2019 Рекомендовано Fabrika.space
Fabrika.space
Нас рекомендуют на Restaurant Guru 2019
Bar
Amaro&Liquers
210 грн. Drambuie
150 грн. Amaretto Disaronno
150 грн. Kahlua
150 грн. Balleys
150 грн. Cointreau
120 грн. Amaro di Angostura
120 грн. Averna
Beer
80 грн. Moloko Stout
80 грн. Pshenychnyi Rezerv
100 грн. Hoegaarden N/A
bottled 0.33 ml.
110 грн. Corona Extra
BIITERS
100 грн. Aperol
110 грн. Campari
120 грн. Jagermeister
100 грн. Becherovka Lemond
100 грн. Becherovka
110 грн. Martini Bitter Riserva
Brandy & Cognac
280 грн. Cognac A.E Dor VSOP Rare Fine Champagne
240 грн. Cognac A.E Dor VS Selection
280 грн. Cognac A.E. Dor VSOP Rare Fine Champagn
240 грн. Cognac A.E.Dor VS Selection Champagne
190 грн. Christian Drouin Calvados
140 грн. Brandy Torres 10 Gran Reserva
100 грн. Brandy Sandeman imperial
Classic&Twists
209 грн. Manhattan
Wild Turkey Rye, Martini Rubino, Angostura Bitter 100 ml.
209 грн. Clover Club
Bombay Sapphire, Martini Dry, Raspberry Puree, Squeezed Lemon Juice, Albumen 140 ml.
189 грн. Berlioni
Beefeater London Dry, Martini Extra Dry, Cynar, Angostura Bitter 100 ml.
249 грн. Pina Collada
Pineapple Infused Bacardi Carta Blanca, Coconut Liqueur, Coconut Syrup, Coconut milk, Lime Cordial 210 ml.
159 грн. Martini Fiero Tonic
Martini Fiero, Tonic Water, Angostura Orange Bitter 160 ml.
189 грн. Rob Roy
Whiskey Dewars White Label, Vermouth Martini Riserva Rubino, Angostura Bitter 100 ml.
189 грн. Old Fashioned
Dewar's White Labet, Angostura Bitter, Demerara Syrup 90 ml.
159 грн. Garibaldi
Viermouth Martini Fiero, Bitter Campari, Liquor Gentien de Lure, Orange, salt 160 ml.
189 грн. Bellini
White Peach Puree, Martini Prosecco D.O.C, Squeezed Lime Juice 170 ml.
209 грн. Negroni Martini
Gin Bombay Saphire, Martini Riserva Bitter, Martini Riserva Rubino, Orange 100 ml ml.
189 грн. Margarita
Tequila EI Jimador Reposado, Liqueur Cointreau, Squeezed Lime Juice, Simple Syrup, Salt 90 ml ml.
189 грн. Daiquiri #6
Rum Havana Club Anejo 3 Anos, Liqueur Maraschino, Squeezed Line Juice, Simple Syrup, Salt 110 ml ml.
249 грн. Mai Tai
Rum Plantation Overproof, Rum Bacardi Carta Negra, Rum Bacardi Carta Blanca, Falernum, Squeezed Lime Juice, Simple Syrup, Pineapple juice 160 ml ml.
209 грн. Bloody Mary
Vodka infused Malt, Tomato Juice, Fresh Squeezed Lemon Juice, Sauce Tabasco, Sauce Worcestershire, Sauce Smoked, Salt, Pepper,Celery, Olives 200 ml.
209 грн. Boulevardier
Wild Turkey Rye, Campari, Cinzano 1757 100 ml.
209 грн. Aperol Spritz
Aperol, Prosecco Frizzante, Orange 160 ml.
189 грн. Cosmopolitan
Finlandia Lime, Liquor Cointreau, Cranberries, Fresh Squeezed Lime Juice 125 ml.
209 грн. New York Sour
4 Roses Bourbon, Fresh Squeezed Lemon Juice, Sygar Syrup, Porto Fonseca Tawny, Angostura Bitters, Egg White 125 ml.
209 грн. Whisky Sour
4 Roses Bourbon , Frsh Squeezed Lemon Juice, Sygar Syrup, Angostura Bitters, Egg White 115 ml.
Cocoa
110 грн. Cocoa with Marshmallow
Coffee & Cocoa
85 грн. Raf Coffee
80 грн. Mocaccino
75 грн. Flat White
70 грн. Latte
60 грн. Cappuccino
45 грн. Espresso
55 грн. Doppio
45 грн. Americano
Coffee with soy milk
90 грн. Flat White with soy milk
85 грн. Latte with soy milk
80 грн. Cappuccino with soy milk
Fabrika concept cocktails
189 грн. Berry Fizz
Beefeater pink strawberry,Creme De Fraise Des Bois Liquor, Cranberry Cordial, Aperol, Soda Water 160 ml.
249 грн. Cloudy
Bombay Sapphire, Banana Liquor, White Cocoa Liquor, Lime Cordial, Banana Milk, Albumen 150 ml.
189 грн. Amaro Sour
Fernet Branca, Jagermeister, Amaro Montenegro, Sugar Syrup, Squeezed Lemon Juice 160 ml.
249 грн. Fabrika
Bacardi spiced, Martini Rubino,Spicy Mango Surup, Raspberry Puree, Squeezed Lemon Juice, Albumen 190 ml.
209 грн. Impression
Vodka absolut pear, bitter Becherovka lemond, matcha green tea syrop, simple syrop, acid solution, egg white 150 ml.
249 грн. Passion Sour
Gin beefeter, passion fruit syrop, lime cordinal, acid solution fresh orange juice, passion fruit, egg white 160 ml.
Fresh
130 грн. Fresh squeezed orange juice
80 грн. Fresh squeezed apple juice
90 грн. Fresh squeezed carrot juice
Fruit Tea
130 грн. Strawberry tea
130 грн. Moroccan Tea
130 грн. Cranberry tea
130 грн. Sea Buckthorn&Ginger
Gin
280 грн. Monkey 47
140 грн. Beefeater London Dry
160 грн. Bombay Sapphire
150 грн. Beefeater Pink Strawberry
Gin&Tonic
289 грн. Monkey 47 & Tonic
169 грн. Beefeater Pink Strawberry&Tonic
169 грн. Beefeater & Tonic
189 грн. Bombay Saphire & Tonic
Hot Tipple
169 грн. Irish Coffee
Tullamore Dew, Dopplo, Demerara Syrup, Cream 180 ml.
149 грн. White Mulled Wine
Lollet Blanc, Martini Extra Dry, White Dry Wine San Valentino Torres, Liquor Gentien de Lure, Honey Syrup, Lime Cordial, Spice Mix 200 ml.
149 грн. Red Mulled Wine
Red Dry Wine Shiraz Cappo, Amaro di Angostura, Liquor Drambule, Blackberry Sauce, Spice Mix 200 ml.
Mocktails
119 грн. Passion Sour N/A
Passionfruit Syruo, Lime Cordial, Squeezed Lemon Juice, Squeezed Orange Juice, Passionfruirt Puree, Albumen 220 ml.
119 грн. Mango – Blackberry Lemonade
Mango Puree, Blackberry Puree, Lime Cordial, Soda Water, Angostura Bitter 220 ml.
119 грн. Green Lemonade
Pear Syrup, Pineapple juice, Matcha Syrup, Coconut Milk, Fresh Squeezed Lemon Juice, Soda Water. 220 ml.
119 грн. Citrus Lemonade
Citrul Cordial, Squeezed Lemon Juice, Squeezed Orange Juice, Soda water 220 ml.
Rum
390 грн. Zacapa 23
180 грн. Kraken Dark
110 грн. Bacardi Carta Negra
110 грн. Bacardi Spiced
110 грн. Bacardi Carta Blanca
Soft
45 грн. Shweppes
50 грн. Morshinska still/sparkling
80 грн. Borjomi
50 грн. Coca-Cola
45 грн. Juice
Spirits
70 грн. Cointreau
100 грн. Baileys
Tea
70 грн. Fruit tea
70 грн. Herbal Tea
70 грн. Bergamot Tea
70 грн. Black Tea
70 грн. Green tea
Tequila&Mezcal
150 грн. Olmeca Gold
240 грн. Mezcal Bruxo
240 грн. Patrol Silver
140 грн. Olmeca Blanco
Turkish Coffee
60 грн. Turkish Coffee
VERMOUTH
90 грн. Lillet Blanc
90 грн. Martini Riserva Rubino
90 грн. Martini Extra Dry
90 грн. Martini Fiero
90 грн. Martini Bianco
Vodka
140 грн. Grey Goose
75 грн. Absolut Vodka
75 грн. Finlandia Vodka
Whisky
140 грн. Four Roses Bourbon
280 грн. The Glenlivet Founder’s Reserve
390 грн. The Balvenie Doublewood 12YO
140 грн. Black Velvet Toasted Caramel
140 грн. Black Velvet Reserve Aget 8 years
190 грн. Wild Turkey Rye
160 грн. Wild Turkey Bourbon 81
160 грн. Jack Daniel’s Old #7
190 грн. Jim Beam Double Oak
230 грн. Maker’s Mark
170 грн. Spicebox Pumpkin
160 грн. Jack Daniel’s Tennessee Honey
160 грн. Jack Daniel’s Tennessee Fire
260 грн. Connemara 12YO
150 грн. Jameson
420 грн. Glenfiddich 18YO
260 грн. The Glenlivet 12YO
240 грн. Monkey Shoulder
140 грн. Ballantine’s Finest
140 грн. Dewar’s White Label
Canada
140 грн. Black Velvet Toasted Caramel
140 грн. Black Velvet Reserve Aget 8 years
Flavored
170 грн. Spicebox Pumpkin
160 грн. Jack Daniel’s Tennessee Honey
160 грн. Jack Daniel’s Tennessee Fire
Ireland
260 грн. Connemara 12YO
150 грн. Jameson
Scotland
280 грн. The Glenlivet Founder’s Reserve
390 грн. The Balvenie Doublewood 12YO
420 грн. Glenfiddich 18YO
260 грн. The Glenlivet 12YO
240 грн. Monkey Shoulder
140 грн. Ballantine’s Finest
140 грн. Dewar’s White Label
USA
140 грн. Four Roses Bourbon
190 грн. Wild Turkey Rye
160 грн. Wild Turkey Bourbon 81
160 грн. Jack Daniel’s Old #7
190 грн. Jim Beam Double Oak
230 грн. Maker’s Mark
Wine
150 грн. Blandy’s Rainwater
170 грн. Jerez Pedro Ximenez Triana
160 грн. Oloroso Seco Faraon
150/750 грн. Rosatello Ruffino
150/750 грн. Syrah- Merlot Reserve de l’Aube
150/750 грн. Pino Grigio Brut Rose Canti (Italy,brut)
190/950 грн. Martini Prosecco D.O.C (Italy, brut)
190/950 грн. Martini Asti DOCG (Italy, sweet)
170/850 грн. Cava Jaume Serra (Spain, brut)
160/800 грн. Rose d’anjou Chatelain Desjacques (France, semi sweet)
150/750 грн. Carmenere Reserva Tarapaca (Chile, dry)
180/900 грн. Malbec Portillo(Argentina, dry)
180/900 грн. Entrecote Gourmet Pere&Fils (France, semi dry)
130/650 грн. Chiraz Cappo (Spain, dry)
145/725 грн. Chardonnay Drovers Hut Nugan Estate
Вино бледно-желтого цвета с выразительным ароматом спелого нектарина, дыни и мандарина. Во вкусе характеризуется пышным, открытым стилем, с хорошей концентрацией, фокусом и утонченной, освежающей минеральностью в послевкусии. Вино хорошо в паре с птицей или блюдами из морепродуктов. 150/750 ml.
180/900 грн. Vina Esmeralda Torres ( Spain, dry)
160/800 грн. San Valentin Torres ( Spain, semi dry)
210/1050 грн. Sauvignon Blanс Marlborough Sun (New Zealand, dry)
180/900 грн. Gewurztraminer Villa Wolf (Germany, semi sweet )
150/750 грн. Pinot Grigio Fiorile (Italy, dry)
Porto&Sherry
150 грн. Blandy’s Rainwater
170 грн. Jerez Pedro Ximenez Triana
160 грн. Oloroso Seco Faraon
Red
150/750 грн. Syrah- Merlot Reserve de l’Aube
150/750 грн. Carmenere Reserva Tarapaca (Chile, dry)
180/900 грн. Malbec Portillo(Argentina, dry)
180/900 грн. Entrecote Gourmet Pere&Fils (France, semi dry)
130/650 грн. Chiraz Cappo (Spain, dry)
Rose
150/750 грн. Rosatello Ruffino
160/800 грн. Rose d’anjou Chatelain Desjacques (France, semi sweet)
Sparkling
150/750 грн. Pino Grigio Brut Rose Canti (Italy,brut)
190/950 грн. Martini Prosecco D.O.C (Italy, brut)
190/950 грн. Martini Asti DOCG (Italy, sweet)
170/850 грн. Cava Jaume Serra (Spain, brut)
White
180/900 грн. Vina Esmeralda Torres ( Spain, dry)
160/800 грн. San Valentin Torres ( Spain, semi dry)
210/1050 грн. Sauvignon Blanс Marlborough Sun (New Zealand, dry)
180/900 грн. Gewurztraminer Villa Wolf (Germany, semi sweet )
150/750 грн. Pinot Grigio Fiorile (Italy, dry)