Семинар «Ваш ресторан может приносить больше прибыли!»

Семинар для рестораторов. О том, как получать от бизнеса не только удовольствие, но и прибыль.

Программа семинара:

Блок 1: «10 практических советов по исключению злоупотреблений в ресторане»
— Как мы создаем условия для воровства;
— Кто, что и сколько ворует в ресторане;
— Ручные счета в ХХIв или зачем нужна автоматизация?
— Опасные операции — что это? Как правильно ими пользоваться.
— Виды скидок и способы избежать связанных с ними злоупотреблений
— Изобретательность сотрудников, или Вы бы до такого точно не додумались!

Блок 2: «Как запланировать прибыль?»
— Составляем фин. модель ресторана
— Самый эффективный инструмент повышения рентабельности — средний чек
— Работа с food cost. Основные задачи Товарного Учета.
— Labor cost — за что мы им платим?
— Другие статьи расходов ресторана — как на них влиять?
— Финансовая отчетность ресторана для принятия выгодных решений.

Когда: 7 сентября с 11:00 до 15:00.

Стоимость: 190 грн.

Контакты организаторов: 067 507 2580; info@chefcash.com.ua.