Семинар “Ваш ресторан может приносить больше прибыли!”

Семинар для рестораторов. О том, как получать от бизнеса не только удовольствие, но и прибыль.

Программа семинара:

Блок 1: “10 практических советов по исключению злоупотреблений в ресторане”
– Как мы создаем условия для воровства;
– Кто, что и сколько ворует в ресторане;
– Ручные счета в ХХIв или зачем нужна автоматизация?
– Опасные операции – что это? Как правильно ими пользоваться.
– Виды скидок и способы избежать связанных с ними злоупотреблений
– Изобретательность сотрудников, или Вы бы до такого точно не додумались!

Блок 2: “Как запланировать прибыль?”
– Составляем фин. модель ресторана
– Самый эффективный инструмент повышения рентабельности – средний чек
– Работа с food cost. Основные задачи Товарного Учета.
– Labor cost – за что мы им платим?
– Другие статьи расходов ресторана – как на них влиять?
– Финансовая отчетность ресторана для принятия выгодных решений.

Когда: 7 сентября с 11:00 до 15:00.

Стоимость: 190 грн.

Контакты организаторов: 067 507 2580; info@chefcash.com.ua.